MANILA, Philippines — Kakanins or native delicacies are usually served on pieces of banana leaves with a generous sprinkling of grated coconut on top. ‘Tis the same with Puto and Cuchinta, but in the ...

Vanha pitsiperinne elää edelleen, koska se myös uudistuu. Pitsituotteet yhdistyvät yhä enemmän juhlaan kuin arkeen – ja syystäkin. Pikkutarkasti tehtävä pitsi syntyy hitaasti ja on siksi arvokasta.

Ihmisiä on vaateliikkeen myyjän mukaan kolmea sorttia: pitsi-ihmisiä, pitsille hiljalleen syttyviä ja sitten niitä kylmänä pysyviä. Näinä aikoina kaksi ensin mainittua sorttia tuntuvat olevan ...